Heather Rose Gin (70 cl, 40% vol.)

Heather Rose Gin wordt geproduceerd in twee stappen. Eerst wordt neutrale alcohol gedistilleerd in een ketel van 500 liter. De stoom doorkruist een “boeket van aromatische planten” die de alcohol zijn belangrijkste aroma’s verlenen.

Na distillatie wordt de gin gedurende enkele dagen koud geïnfuseerd met zeer fijne aromatische planten die meer smaak en kleur toevoegen aan het product.

Deze gin wordt geproduceerd in batches van slechts 280 flessen, ambachtelijk gedistilleerd en geïnfuseerd. De botteling gebeurt nog steeds manueel in de distilleerderij.

“Heather Rose” is een feestelijke gin, ideaal als aperitief of bij speciale gelegenheden. Achter de mahoniehouten kleur gaat een magisch geheim schuil dat enkel onthuld wordt als er tonic aan wordt toegevoegd.

Op de neus, krijgt u iets floraal. In de mond wordt het meer fruitig en zoet. Een gin met krachtige aroma’s.

Gebruikte aromatische planten: Jeneverbes, korianderzaad, sinaasappel- en citroenschil, zoethoutwortel, rozenblaadjes en struikheide.

Een eenvoudige maar originele cocktail: Doe een shot Heather Rose Gin in een gekoeld champagneglas en vul aan met gekoelde Schweppes Tonic. De combinatie van rozenblaadjes en struikheide geeft deze cocktail een Prosecco-karakter dankzij de roze tint (zijn geheim). Aromatisch, bloemig en licht. Een cocktail die zachtheid combineert met een kruidige toets. De sterkte van deze Gin & Tonic zit in zijn eenvoud … Voeg er vooral niets aan toe!