Blended Malt, batch 2 (70 cl, 47% vol.)

Batch 2 is een blend van “Cask Strength” Single Malts afkomstig van distilleerderijen uit Speyside, de Highlands en het eiland Islay. Deze blend wordt verfijnd en vervolgens verdund tot 47% vol met water van het eiland Unst.

In de neus eerst turf, gevolgd door zachtere toetsen van boter, vanille en ten slotte op het fornuis pruttelende karamel. In de mond is de eerste sensatie er een van gedroogde vruchten, donkere karamel, dadels en rozijnen. Daarna volgen turf en toetsen van peper. De afdronk is lang met gedroogde vruchten, turf en peper die nog lang blijven hangen.