Dunedin Rum (70 cl, 43% vol.)

C’est au cours de l’année 2017 que la distillerie Strathearn a développé le « Dunedin Golden Rum », probablement le premier Golden Rum écossais depuis plus de 100 ans !

Il s’agit d’un rhum de mélasse, distillé en alambics « pot still », vieilli et embouteillé au coeur de l’Ecosse non loin de Perth.

Le nez est ample et fruité avec des notes de chocolat noir.

En bouche, un mélange complexe de vanille sucrée et d’épices mènent à une finale composée de notes de caramel, de sucre caramélisé et d’une touche boisée.

Il est présenté dans une bouteille (de 70 cl) unique qui rend hommage à l’Ecosse et à Muireadhach (Murdina), le fameux guerrier marin légendaire !