Project Description
Ocean Sent Gin
- 70 cl, 49% vol.
- Producteur : Saxa Vord Distillery / Shetland Reel
- Pays : Ecosse
Influencé par la mer qui entoure l’île, le gin Ocean Sent a été distillé avec du varech (un type d’algues) récolté sur place. Il en résulte un produit unique avec une surprenante profondeur aromatique en provenance des rivages de l’île de Unst.
- Au nez, on retrouve les traditionnelles baies de genévrier avec une touche de sel et d’épices.
- En bouche, on se trouve plus sur un classique « London Dry Gin » avec quelque chose de plus complexe qui apporte une certaine salinité et un peu de chaleur.
- La finale est longue et vous conduit droit vers l’océan Atlantique.
50 ml Ocean Sent Gin, Fever-Tree Original, une tranche de pamplemousse rose, un brin de menthe et un de lavande fumée. Le tout dans un verre rempli de glaçons.
Ce gin a reçu une médaille d’argent au San Francisco World Spirits Awards en 2016.
